原创 想瘦身记得多吃它，低脂低卡，好吃不长肉，常吃让你又瘦又美

 

原标题：想瘦身记得多吃它，低脂低卡，好吃不长肉，常吃让你又瘦又美

随着天气越来越冷，大家穿的衣服一天比一天厚重，看起来也比春夏时节臃肿了很多。视觉上的变胖让不少小伙伴又萌生了减肥的想法，小编身边就有姐妹开始不吃晚饭了。小编今天就跟大家分享一种很适合晚上吃的瘦身食材，想瘦身记得多吃它，低脂低卡，好吃不长肉，常吃让你又瘦又美，它就是口蘑。

营养师大乔指出，口蘑中大量的植物纤维能够帮助人体清肠排毒，起到美容和瘦身的效果。下面给大家介绍的这道菜是非常适合冬季里食用的，它就是口蘑木耳熘豆腐。口蘑、木耳和豆腐这三种食材都是很有营养价值的，搭配在一起健康又美味，喜欢的小姐妹们不要错过啊！

木耳口蘑熘豆腐

By 雨润海棠

配料：

豆腐 150克、木耳(水发) 100克、口蘑 100克、蒜苗 50克、调和油 15毫升、淡味生抽 10毫升、胡萝卜 50克、淀粉 一小勺、花雕酒 5毫升

烹饪步骤：

1.将新鲜口蘑洗净用水焯一下，焯好后将口蘑切片；

2.黑木耳提前泡发好然后用水焯一下，去除草根味，豆腐切块后焯水后捞出，蒜苗切丁，胡萝卜切片；

3.炒锅中放入适量调和油，油热后将豆腐块放入锅中滑炒几下；

4.将口蘑片放入锅中翻炒几下；

5.将胡萝卜片放入锅中；

6.翻炒几下后放入黑木耳；

7.继续翻炒几下，然后将蒜苗放入锅中；

8.将食材炒匀，然后根据自己口味放入淡味生抽和少量花雕酒；

9.勺子中放入一小勺淀粉，加入适量水调匀，然后放入锅中进行勾芡；

10.将汤汁收浓一些即可；

烹饪小贴士：

1、口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。

2、不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳。七八成熟最好。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。

3、新鲜蘑菇不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉干燥通风处即可。

口蘑你一般怎么做？

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