原标题:减肥餐-青椒豆皮
By 蜀叔在 减肥餐-青椒豆皮
用料
青椒 2个 豆皮 300克 猪肉 50克 生姜 1块 蒜 若干做法步骤 减肥餐-青椒豆皮
1、配菜 减肥餐-青椒豆皮 减肥餐-青椒豆皮
2、肉锅炒肉,加生姜,蒜,葱花,生抽等 减肥餐-青椒豆皮
3、加青椒豆皮炒八分钟,捞出即可 减肥餐-青椒豆皮
4、装盘 减肥餐-青椒豆皮
小贴士
简单易学的家常菜,减肥餐。 减肥餐-青椒豆皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,减肥餐-青椒豆皮 减肥餐-青椒豆皮
By 棒棒糖dhbp
用料
低筋面粉 用量:90g 蛋黄 用量:5个 糖粉 用量:140g 酸奶 用量:130g 蛋白 用量:5个 柠檬汁 用量:一小勺 淡奶油 用量:200g 苹果酱 用量:少许适量做法步骤
1、准备好所有烘焙食材。
2、将5个蛋黄和40g糖粉均匀混合。
3、再将150g酸奶和过筛好的低筋面粉一起混合均匀,不要有颗粒备用!
4、五个蛋白加入一小勺柠檬汁,打发蛋白至提起打蛋器打发的蛋白成稳定的小尖角即可。
5、将打发好的蛋白取三分之一于蛋黄面粉液融合,用翻拌的形式,切记不可过度搅拌。
6、然后再将翻拌的溶液和剩余的三分之二蛋白混合均匀。同样采用翻拌的手法。
7、混合好的溶液倒入提前准备好的烤盘,(烤盘底部放油纸)。然后震荡两下排出空气。烤箱提前预热170℃上下火15分钟。
8、烤好的蛋糕放在凉网上晾凉。
9、利用这个时间打发淡奶油,加入30g糖粉。均匀打发至纹路清晰。
10、非常抱歉这步忘记拍照了!将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕底部颜色深的一面。然后分散的加入苹果果酱。
11、我加的苹果果酱是自己熬制的。口感和甜度都很适中。
12、涂抹好馅料,将蛋糕紧实的卷成蛋糕卷。用油纸包裹好,放入冰箱冷藏2小时。
13、冷藏好的蛋糕卷切片。可以搭配一杯您喜欢饮品!
14、阳光照进窗棂,下午茶时光这样的搭配您还满意吗?
小贴士
酸奶的使用要根据稀稠度掌握用量。蛋白打发不要心急要打发到位。翻拌手法要快不要过度搅拌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!返回搜狐,查看更多
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