吃蛋黄会发胖吗

鸡蛋的组成中分蛋黄和蛋白两种物质，其实鸡蛋的营养与脂肪主要还是在蛋黄中，而蛋白主要含有蛋白质，相比之下蛋白的热量要比蛋黄少，因此不少人在减肥期间会依赖于吃蛋白，原因就是蛋白中的蛋白质对减肥有很好的作用。难道吃蛋黄会发胖吗？

吃蛋黄会发胖吗

由于鸡蛋的胆固醇含量极高，会担心吃了鸡蛋会使自己变胖，其实只要适量吃也是不会发胖的，反之，假如蛋黄吃太多确实是容易长胖，虽说蛋黄的营养价值较高，可由于蛋黄中含有丰富的胆固醇，食用蛋黄过多容易导致人体出现肥胖症状，所以不建议减肥的人吃蛋黄。假如想控制体重管理身材，每天入口食物管理是相当关键的，尽可能避免吃过多高热量食物，而是以低热量食物代替较好，比如像各种绿色蔬菜，各种水果，各种粗粮等。尤其是利用粗粮代替主食能让人有饱腹感同时也能控制食欲，从而有助于管理三餐总热量。

可见，从管理身材的角度来说，由于蛋黄含高胆固醇，属于高热量，建议平时多吃蛋白少吃蛋黄，每天最多只吃一颗蛋黄，可以吃两个蛋白。熟悉鸡蛋的方式推荐以水煮，像煎炒炸这种高热量的烹饪方式能免则免。当然假如把水煮蛋当零食吃，那就肯定会增肥而不是减肥了。

总之，关于吃蛋黄会发胖吗？可以肯定假如摄入量太多确实容易加速肥胖，至少比不吃或者少吃作用明显。一般在正常情况下，吃鸡蛋对人体是不会发胖的。因为鸡蛋里面含有丰富的营养，也是身体很容易被吸收的物质，而且蛋清和蛋黄的营养分成是不一样的，蛋黄中含有大量的脂肪，所以蛋黄是发胖的食物。其实引起肥胖的原因也会有很多种，不只是在饮食这一方面上，比如说缺觉每天睡眠少于四小时，睡眠不足，激素用药，高热量的摄入等原因。所以大家对于吃蛋黄会发胖吗这个问题，就没有必要特别在意了，每天可以适量的吃一个鸡蛋，其实是没有关系，不会发胖的。