江 苏药学与 临床研 究 2006 年第 14 卷第 2 期 瓶中， 加 50％乙醇至刻度。精密吸取二次滤液 l m l 于 lO ml 量瓶 中， 按“2． 2． 2”项操作 ， 显色 30 min后 ， 在 500 nln处测定吸光度 ， 依回归方程计算总黄酮含 量 ， 得总黄酮提取率。见表 2。 2． 3 生物碱 成分 的测 定-6】 2． 3． 1生物碱成分的分离 ml， 过滤 ， 以 3O ml 氯仿分 2 次萃取 ， 除去脂质及树 脂 ， 水层加 0． 5％氢氧化钠调 pH 值至 7左右 ， 过滤， 除去鞣质， 继续加 0． 5％氢氧化钠调 pH 值至 9 ～11， 用氯仿 100 m1分 3 次萃取 ， 合并氯仿层 ， 回收氯仿 ， 浓缩物定容至 lO ml。 2． 3． 2吸光度测定分别吸取不同条件下 的上述 提取液 4 ml， 于分液漏斗 中加入 1 ml 溴 甲酚绿 ， 振 摇 ， 静置， 分取氯仿层 4 ml， 加无水乙醇 1 ml， 在 418 nln处测定其吸光度-6 J ， 结果见表 2。 表 2 L9(34)正交设计及测定结果 取双降合剂浓缩液 100 2 ． 4验证试 验 按最佳提取工艺制备 了 3 批样品进行验证， 总 黄酮平均提取率为 3． 98％， RSD 为 0． 32％。
荷叶生 物碱平均吸光度为 O． 51 9， RSD 为 O． 5l ％。 3讨论 从表 2看出， 对总黄酮提取率的影响： 醇沉浓度 > pH 值 > 加水量 > 煎煮时间， 搭配为 A3B1 C1 D3。对 生物碱吸光度的影响 ： pH 值 > 醇沉浓度 > 煎煮时间 > 加水量 ， 搭配为 D3。因煎煮时间对总黄酮 提取率影响最小 ， 且对生物碱提取影 响大于黄酮类 化合物， 综合考虑后 ， 筛选 出工艺 D3， 即以 3o 倍 的水在 pH 值 2 ～3 的条件下煎煮 2 h， 以 80％的 乙醇沉淀去渣为双降合剂的最佳提取工艺。验证试 验进一步证 明该工艺稳定可行 。 双降合剂总黄酮的测定， 采用与芦丁对照品制得 的标准曲线对照的方法 ， 可信度高。荷叶生物碱 目前 国内未有标准品， 但仍可通过比较其吸光度来确定其 较佳的提取条件。 在正交试验中， 考察多个指标成分， 出现结果不 致时， 应综合考虑， 优选 出最佳 因素。同时还应结 合大生产实际， 在有效、 经济的前提下确定最佳工艺。 一参 考 文 献 l范 继善 ．实用食 品添加 荆 [ M] ．天 津： 天 津科 学 技术 出 版社 ， 1993 ： 322 ． 2杜力军 ， 孙研究 [J 】 ．中草 药， 2000， 31(7) ： 526． 许腊英 ， 毛维伦 ， 江向东 ， 等 ．荷叶降血脂 的开发研究 [J ] ．湖北中 医杂志 ， 1996， 18( 4) ： 42． 张孟庚． 治疗高血压的良药． 鬼针草[ N] ．中国医药报， 2001-07． 虹， 李敏 ， 等 ． 荷 叶大豆及其合剂 调脂 活性部位 的 3412． 5赵量 的比较[ J] ．江苏中医， 1996， 17( 11) ： 34． 6 陈海光， 余以刚， 曾庆孝． 荷叶功能成分的提取研究[ J ] ． 食品与 机械 ， 2001， (5) ： 16． 健 ， 王春根 ， 于立 洪．江 苏不同产地 鬼针草类 中药总黄 酮含 (收稿日期： 2005． 1 0-08) 卫生部通知查处 14 种违法添加药物减肥类食品和 7 种违法添加药物食品 最近卫生部相继发出通知， 查处 14 种违法添加药物减肥类食品和 7 种违法添加药物食品。
在对减肥类食品添加化学药品进行专项监督检查中， 发现标示为陕西邦鑫生物科技制品有限公司等单位生产的“ QQ瘦 身减肥泡腾饮片”等 l4种食品中， 含有禁止加入食品的化学药物“西布曲明” ； 它们是 ： QQ瘦身减肥泡腾饮片、 美体堂牌清脂果 酸减肥胶囊 、 扶芳降脂减肥茶、 千姿美牌减肥胶囊 、 清赘减肥胶囊(简典减肥) 、 康之宝胶囊(原名清盈一号) 、 薷蕊牌鹤婷胶囊(8 块 8 减肥胶囊)、 简·瘦身片、 伊百度艾丽雅减肥胶囊、 艾曲牌减肥软胶囊、 三港牌曲美减肥胶囊、 果瘦金参堂牌减肥胶囊、 婷婷 减肥胶囊 、 天天瘦减肥胶囊。在对食品专项整治中， 发现部分保健食品中涉嫌添加药物的情况。经核查， 北京轻松生物技术 有限公司等单位生产的“帅克胶囊”等 7 种食品中， 违法添加了“西力士”等化学药物； 它们是： 帅克胶囊、 必达强身胶囊、 金圣强 身西洋参胶囊、 美国黑人生力胶囊、 神龙春益新胶囊、 东方超能营养片、 真动力软胶囊。以上 21种违法产品， 对消费者身体健 康构成严重危害， 违反了国家《 食品卫生法》 等规定， 应坚决予以查处， 依法予以处罚， 情节严重的追究其法律责任。 ·章泽· ·14 0· 维普资讯
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