专访【邱医生说】：500万胖友疯传的减肥秘籍到底是什么？伊能静产后瘦了40斤

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邱超平医师头条号粉丝达515万，全网粉丝600万！在传统减肥理论的基础上创造性提出基础代谢减肥法。结合传统中医手段，运用到瘦身减肥及调理实践中的宝贵经验，更是对中国减肥事业有着多维度的借鉴意义。

因此我刊进一步围绕中医瘦身等问题对邱医生进行了一次独家采访。

中山大学医学硕士

基础代谢减肥法首创者

世界中医药学会联合会舌象研究专业委员会委员

邱超平医师

请看正文

老人言：“对人八分好，饭吃七分饱！”

刚开始小编是不信的，后来看到总是看到很多明星分享成功秘诀：吃的少，活的久。吃得饱，老的快！(抖音神曲啊）

看到霍建华身材发福依然活跃在荧幕上。于是安慰自己，才不是呢？过几天人家又瘦下来，让我情何以堪。（哭的表情）

伊能静产后更是胖若两人。

后来尹能静瘦下来，也在节目中透露自己的小秘密（赶紧拿出手账开始）：

管住自己的嘴，少吃油腻，不放盐，虽然很多东西没有味道，但是时间长了，会感受到，番茄的甜，蔬菜的鲜，肉质的好坏，而且每顿7分饱，就这样10天瘦4斤。

顺便还看到鞠婧祎吃面包的视频，一口都嚼了32下，吃七分饱最好就是细嚼慢咽，因为胃能够及时反应给大脑，吃到七分饱了！

吃个面包

都这么费劲

都说减肥要吃到七分饱，不仅可以减肥还可以延寿！七分饱是否真的有科学性。

《女刊瘦美人》记者采访到了--中国基础代谢减肥法的创立者--邱超平医师。

《女刊瘦美人》记者/陈真：邱医师，您好。能告诉我们这个七分饱真的能减肥吗，有什么科学依据吗？

01

当个医生，帮500W胖友减肥，是我命中注定

我是一名医生，基本上，我每天的工作就是关心那些体重肥胖的人群，帮助他们成功减肥。

读研究生的时候，研究的方向是饮食控制对心血管病和糖尿病的影响及作用。接触了很多的心血管、糖尿病患者，我发现很多患者很多都是肥胖者。

而且在治疗的时候，医生都会建议他们控制饮食，避免肥胖。

，出于对医生的信任他们都会遵守，而且很多人会把自己的一些采用过那些减肥方法，拿出来分享，让医生给到建议。

在研究中我惊讶地发现一些人会为了减肥，居然会去做一些不健康的事情，一来就是什么28天节食，我的天啊！我赶紧让他们停止这种不健康的节食行为，这样身体很容易出问题的，到时候后悔都来不及。

于是我开始去重视肥胖这个疾病问题，就像命中注定一样我会当一个“减肥医生”，也正是在这种情况下，我不断去学习，不断的去查文献，去找资料，突然想到古话中说的“七分饱”。

也正是从这个起点，我们根据这个研究方向，从医学的角度去阐释了这句“七分饱”--也是我们常说的基础代谢。

02

“七分饱”跟基础代谢有什么关系呢？

基础代谢：也就是保持人体基本生命特征，所必须要消耗的能量代谢，它占人体每天总消耗的70%左右。

其实这个就能解释为什么要吃七分饱了，虽然之前古人没有量化这个数据，但是经过实验分析，我们知道为什么要吃七分饱了。

只要我们吃够这70%，然后靠剩下的30%去消耗能量，制造热量负平衡。

这也就是我们研究的基础代谢减肥法，其核心内容和理念就一句话：基础代谢是多少，每天就摄入多少。

比如一个女性每日消耗大约1800千卡来计算，30%为540千卡。每天控制540千卡，一个月就是16200千卡。一公斤脂肪是7700千卡，那么一个月妥妥地减脂2.1公斤。

这样既能保证我们身体健康的情况下，生命活动是不受到影响的。而且在这样消耗掉的就是我们的纯脂肪。

@小黑裙

我是一位产后妈妈

从小到大，我一直都是胖乎乎的。

生完小萱萱后，看到自己的体形，我的内心动摇了……

根据邱医生的基础代谢减肥法坚持食谱吃 1 个星期后，每天的体重都是0.2-0.4 斤的往下掉秤。每天的心在上秤那一刻都会是一阵的狂喜。

从 125 斤到现在稳定在 100 斤左右。

03

吃的少，真的就能活得久？

一直以来，营养医学都建议人们吃少点，也有大量长寿老人的例子证明，少吃是养生之道，但是原因还没人说清楚。

曾经中国科学家与美国索尔克研究所（Salk ）的合作研究张，在细胞层面发现：热量摄取减少后，细胞衰老变慢。

衰老是与疾病风险关联最大的因素。年纪轻轻时，似乎人人都很健康。一旦上了年纪，什么病都来了。最先体现的就是发胖、癌症、糖尿病、痴呆、代谢综合征……

这就能解释，为什么吃的少，反而活的久。

在BBC纪录片《节食与长寿》中的老人费加·辛恩，101岁却没有任何疾病，也不吃任何药物。而且还用7个多小时完成了，42公里的全程马拉松。他分享他的健康长寿秘诀就是：少吃点，吃个七分饱，多动点。

04

基础代谢减肥不是过度节食！

只要人体基础代谢的消耗平衡，人体才不会出现营养方面的问题。

如果没有基础代谢这部分的消耗，身体就会出现问题，身体报警，进一步刺激你进食。一旦你不再节食，那么身体会自动采取措施帮你补回刚减少的体重。

如果一旦形成这种心理机制和生理反应，对减肥的人是非常不利的。而且在节食的过程中还会出现生理上的反应，比如头晕，怕冷等等低血糖症状，所以我不建议肥胖者采用过度节食的方法来减肥的，很容易出现严重的生理反应或者疾病。

建议在刚开始减肥的时候，一定要先了解自己的体质，了解自己的基础代谢是多少，要保证基础代谢的70%摄入量，才能满足人体的营养摄入。

千万不要一来就过度节食，这是非常不安全的。曾经我遇到过这样一个案例：

一位产后妈妈，她是一名服装店销售，相当于一名兼职模特。她产后一下体重飙升，穿衣都是大码的，这对职业来说是一个打击，怎么办？

减肥，节食！

这哪是减肥，简直是在要命啊。每天饿得慌，精神面貌都颓废了。某天她带孩子去游乐园玩的时候，被一个小朋友的奶奶说，你的眼睛好突啊，和我一个得了甲亢的亲戚好像。

晴天一霹雳，受到惊吓的这位妈妈干脆利索地去挂号了。

然后，甲亢确诊。

医生告诉她：正确的减肥方式是不会引起甲亢的。而节食过度，体内的激素分泌会失去平衡，从而使甲状腺激素分泌过剩，就有患上甲亢的隐患。

治疗好了甲亢之后，才开始进行基础代谢减肥法，成功瘦下来了。所以再次建议大家不要过度节食，一定要合理健康地瘦身。

@

是一位辣妈

用邱医生的基础代谢减肥方法半年，健健康康减掉了31斤。

生完二胎，体重就到了140多斤。

于是，她开始参考我给她指定的基础代谢蓝色食谱，成效斐然，身体也倍儿棒，体重减掉31斤，从144斤到112斤，创十年内新低。

现在的体重

05

胃口大，怎么测量自己的基础代谢率呢？会不会很难啊？

之前我有文章写过一位案例，他是胃火过旺，食欲好的不得了，控制都控制不住，前面我也讲过怎么吃，就是基础代谢多少，吃多少，摄入多少。

很多人可能会说：你怎么能知道自己的基础代谢是多少呢？怎么感觉出来这么饱不饱这种细致的差异呢？我根本不知道到了几成饱啊？

这就要用到基础代谢的算法：

第一步：测量自己的基础代谢，可以按照这个表来计算：

第二步：知道自己的基础代谢之后，就知道自己每天应该吃多少千卡的热量。但是食物不会告诉你它有多少热量啊！

这个时候，建议使用女刊小仙女手账的食物热量对比图。

比如说，鸡蛋，每100克鸡蛋的热量为144千卡。

第三步：通过食物秤来秤食物的重量，你就可以完美地计算到自己每天所摄入的热量了。

比如说你的基础代谢是1300千卡，而一包（两块）麦辣鸡翅的热量的177千卡，1300÷177=7.34包。也就是说，你每天吃7包半，也就是15块鸡翅，也能减肥。

前提是你只能吃15块鸡翅，其他的，除了喝白开水，啥都不能吃。

@优姐

优姐生完二胎，体重一下飙到了160斤，为了孩子嘛。160斤就160斤吧，也没什么感觉。

直到有一天，她去幼儿园接大宝。大宝说：妈妈，你什么时候也能像XXX的妈妈那么漂亮呢？她妈妈好瘦啊。

优姐一下醒悟了，受到刺激了。

自己最心爱的孩子，觉得自己胖，不漂亮，这对一个母亲来说，真的很难接受。

于是她下定决心，开始减肥。

根据邱医生的建议，给自己认真准备食物，也加强了锻炼。

1年以后，她的努力得到了回报，她从160斤，减到了116斤。

06

总结及视频，下集预告

今天跟大家分享了邱医生的基础代谢减肥法，总结核心的一句话就是：代谢多少，就摄入多少。

今天还为大家准备了邱医生的基础减肥法详细视频~快来试试看鸭！

《女刊瘦美人》记者/陈真：好了，今天就跟大家分享到这里，感谢中山大学医学硕士，世界中医药学会联合会舌象研究专业委员会委员，邱超平医生今天跟大家分享，后续还有关于邱医生基础代谢减肥法的中医手段以及减肥过程中的心里路程等报道，接着跟大家分享。