一日5餐，就餐时间不可超过20min！

疫情在家也没闲着拿自己当小白鼠，血泪整理出真正（fit me）的养胃食谱！

一日5餐

为了控制食量 每顿饭就餐时间不可超过20min！ 正餐前胃开始咕噜噜有点酸的时候，先吃点小米糕垫肚子+香蕉；坚果.. 嚼烂了再咽

要控制饮食，避免辛辣，太酸，太咸，太甜的食物，尽量少吃或者不吃含淀粉量丰富的食物，如番薯，芋头，河粉，腊肠，粽子，马铃薯，板栗等。食物应多里样化，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，戒烟戒酒，不喝浓茶咖啡。晚上九点之后不吃东西。

##养胃的食谱也可以丰富多彩

#辅食篇

（从左到右）自制芒果酸奶 福州碗糕 黄米糕 西兰花干贝蒸蛋

P.S. 牛奶是大分子蛋白质，不太好消化，尽量不要空腹吃 一次也不能吃太多

& 慢性胃炎要避免吃糖容易产酸 所以牛奶里面都不放糖！不放糖！可以直接用含乳糖酶的奶清甜一些

甜食真的是性价比最低的存在了，又没营养又伤胃又长肉

酸奶或炒菜加入的少量白砂糖作为辅料 可适量食用

早餐的奶粥推荐用羊奶

鲜羊奶水果燕麦粥羊奶中的蛋白质、脂肪、钙的平均含量要高于普通牛奶，蛋白质和脂肪球颗粒小于牛奶同类物质，更便于人体吸收利用。

附：鲜羊奶脱膻方法

羊奶加热后挤入新鲜橙汁（果汁不行噢，维C要新鲜水果才有），可有效中和羊奶的膻味(・ω< )★

红枣桂圆山药水

山药养胃 红枣桂圆滋补 煮水同食减少营养流失，同时可以除去铁棍山药清蒸的涩味 比起煮粥又保留了本身的甜糯òᆺó

#养生粥

（从左到右）南瓜小米粥，袖珍菇鸡肉粥，甜笋炖鸡粥，紫米山药粥

西米坚果山药粥（是西米不是反光）西米是一种性质比较温的食物，因为基本上都是淀粉，所以具有一定的滋补效果。平时人们食用之后可以温补脾胃，提高脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱造成的消化不良的人来说可以吃西米来调理脾胃。同时含有微量维生素B族，这些都是我们身体需要的营养物质来的，多吃可以增强体质，补充能量缓解疲劳。

#硬菜篇

芋头蒸软排

养胃万用烹饪公式：

肉类+地瓜粉→焯水→炒

硬质/吸油蔬菜→先蒸后炒吸油少

→ 【啥硬蒸啥】

P.S. 生葱和西芹这些比较硬，不好消化/含纤维素的就不要吃啦

牛肉也是高蛋白要尽量少吃

#面食篇

猴头菇鸡汤面

芋头老鸭汤面，鸡汤捞线面，番茄酸汤面，清汤面

花卷儿

馒头做成三明治 有限的食量要补足营养画重点：花卷面条类面食虽然看似好消化，但不能一直吃！发面类食物也会产气！（所以胃动力不足+长时间中午食用花卷，晚饭前会非常胀气，不停打嗝）

PS. 晚上是产气高峰期 所以发酵类食物一般早晨食用

可以吃适量的干饭 面食酌情减少，不用每天都吃 饮食结构调整非常重要！

#煲汤篇

枸杞山药炖排骨# 扫雷

X 空腹吃香蕉：香蕉能够促进肠胃的蠕动而且也容易刺激胃壁细胞分泌胃酸，容易导致出现有胃肠炎症也容易导致出现有胃部有烧灼感的症状

X 酸性水果：①百香果：百香果的酸甜会刺激到胃肠分泌更多的消化液，对于胃酸分泌过多的患者来说，最好是少量的服用。蜂蜜可以有效的将百香果的酸性成分淡化，而且二者一起服用是真滴好吃，蜂蜜对于胃黏膜也有良好的保护作用。

然鹅百香果的籽就完全不消化！当晚就闹肚子了... 吃完蜂蜜百香果酸奶就胀气 胃里咕噜噜 →拉黑！

②橙子和柠檬...

X 空腹摄入大分子蛋白质：牛奶、蛋白粉不易消化，反流性食管炎要避免牛奶鸡蛋(豆腐等豆制品）高蛋白食物的摄入，取而代之的羊奶会相对好消化些。鱼子拌饭等海鲜类食品也尽量少吃

给记几做了两天双皮奶（奶+蛋）， 胃一直胀气的难受

X 寒性水果 马蹄就不要生吃了！煮粥煮汤可以吃一点；夏天到了也要抗住西瓜的诱惑，西瓜是寒性水果，尽量少吃

X 糯米、大米制粘性食物：尤其是南方常吃的粿类！不要在胃胀的边缘试探！

X 奶茶。用药一年后 好了伤疤忘了疼地连喝三天奶茶... 下场又是胃胀产气 _(:ι」∠)_ 碳酸镁铝片可救急， 然鹅养胃是场持久战 重点还是管住嘴迈开腿呀(ง •̀_•́)ง

黑糖芋圆奶茶 告辞_(xз」∠)_X 代餐类食品

魔芋代餐粉此类食品不易消化，故而有饱腹感，但加重胃负担，慢性胃炎患者万万不要为难记几了！

X 紫薯魔芋代餐粉Tips

萎缩性胃炎要注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时也就是觉得烧心呀泛酸就可以吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时就是觉得吃点东西就肚子胀的时候，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

· 用药方面：

避免使用损害胃粘膜的药物如阿斯匹林、红霉素等；凉性的牛黄解毒片也是伤胃的！