（美食发烧友）高蛋白低脂肪的减肥餐做法

新来的同事看起来才刚毕业，一问才知道居然孩子都上大学了，和她女儿站在一起就跟姐妹一样，哈妹震惊的久久不能平静……

在我厚脸皮的追问下，同事把她的食谱贡献出来了。跟着哈妹一起看看高蛋白低脂肪的减肥餐的具体制作步骤吧！喜欢的小可爱记得收藏试试看哦！

减脂菌菇鸡蛋汤

by 西蘭的美食厨房

配料:

白玉菇120g、鸡蛋2个、火腿1根、葱1根、姜1块

烹饪步骤:

1.白玉菇洗净切小段，火腿切小块，姜切丝，葱切末。鸡蛋磕入碗中煎熟切丝备用。菌菇焯水2分钟捞出备用。

2.炒锅热油，爆香姜蒜，加入火腿煎一下，倒入菌菇翻炒出汁，加入一碗清水煮沸，加入鸡蛋，加1勺盐，撒葱花，淋入香油即可。

3.一道低脂低卡，超级鲜美的菌菇汤就做好啦。

4.5分钟快手！

5.喜欢的一定要试试～

减脂早餐—生菜包饭卷

by 清汤_挂面

配料:

生菜4片、鸡蛋1个、火腿1片、番茄1个、黄瓜半根、藜麦饭适量

烹饪步骤:

1.鸡蛋加点盐打散，在锅里卷成厚蛋烧一根，火腿切厚厚的片，我是想着切厚一点，做好会好看，事实证明我是对的，切面很好看

2.鸡蛋你们怎么做都行哦，主要我是为了切面好看，所以卷了一根蛋烧，西红柿切片 黄瓜切片备用！肉类可以用煎鸡胸 牛排等等来替换哦，自行发挥！家里有的菜都能用上

3.保鲜膜铺在最底下，洗好的生菜擦掉水分，根部叠放在一起，上面铺一点藜麦饭，大家可以换成米饭 土豆 南瓜紫薯等提供碳水！

4.黄瓜片和番茄放上去，我放太多了，尽量放少点都集中在中间，后来包不住我又默默的去掉了些

5.一整根蛋烧切四段，上面放两段蛋烧就可以了哦，我后来只放了两个！本来打算把火腿放上去，结果包不住了，所以这个就这么包起来啦，火腿包在下一个卷里了

6.包的时候把上下左右四边全部折上去，借助保鲜膜捆紧就好了！

7.包好的菜卷中间一刀切开！

8.事实证明我是对的哈哈，切面很美啊，

9.早餐搭配了一杯藕粉，菜卷很好吃，清甜味，也很健康，瘦身减脂首选，不需要加其他酱，因为鸡蛋火腿都是有味道的！藜麦饭也是甜甜的！

10.早餐营养指南：早餐是要给身体供给碳水的哦，用薯类杂粮等可以替代精米细面，提供健康的碳水！

减脂全素汤

by 00怡然00

配料:

甜玉米1根、山药半根、土豆1个、红萝卜1个、香菇2朵、洋白菜四分之一个、煮熟的鸡蛋1～2个、姜片3片、盐1克、胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.山药洗净切段。

2.红萝卜切滚刀块。

3.土豆切滚刀块。

4.香菇切小块。

5.洋白菜掰小块。

6.玉米切小段。

7.热锅少油，放入红萝卜煸炒，这样胡萝卜素更容易吸收，土豆搭个顺风车。

8.除去洋白菜，其他的蔬菜，姜片放进煮锅里，加入适量的清水，用勺子舀出浮沫，中小火煮30分钟左右，再放入洋白菜、煮鸡蛋（整个）再煮3分钟左右关火