大家下午好
我是能把鸡胸肉做出创意的小姿
提到鸡胸肉
它就是减脂瘦身人的必备食材
天下的人减肥的方法都不一样,有的用慢跑,有的去健身房,有的跑去游泳。不过不管通过什么方式,都有一个共同点,那就是不自觉地开始吃雪白雪白的鸡胸肉。
对于“肉食动物”来说,喜欢吃肉的同时,又希望不要多摄入脂肪。那么鸡胸肉就是最好的选择。很多人不喜欢吃鸡胸肉,说是口感不好,如果你还没开始吃鸡胸,说明你并没有认真在减肥。
鸡胸肉有水煮、烧烤、油炸,但是健康最美味的吃法就是烤鸡胸肉了,水煮的没味道,油炸的太油腻,所以减肥的人都会选这款鸡胸肉哦!
鸡蛋 生菜 鸡胸肉 番茄
1、将番茄、生菜用盐水清洗干净
2、鸡蛋放入锅里煮熟剥壳对半切开
3、一块鸡胸肉,片成两片。用刀背把肉拍松,两面都要拍。撒上黑胡椒和盐用手给肉按摩一下,放上姜片浇一点料酒,放冰箱里腌制10分钟左右
4、煎锅中放入少许油,放入鸡排煎
5、煎肉的时间切些配菜,摆盘
6、最后筷子能轻松插入鸡胸肉,并没有流出汁液就可以出锅
7、 把配菜和煎好的鸡排装盘摆好,就额可以开吃了
8、鸡胸肉是一个蛋白质高、油脂低的部位
9、一片鸡胸肉大概150g并含有20%也就是30g的蛋白质,在健身界或减脂界中他是一项圣品。
10、外香内滑,鲜嫩多汁的口感,绝对会让你难忘
小贴士
1、肉拍松了好入味且不易变形
2、厚一点的鸡胸肉腌制时间长一点更入味,或者切成上下两片腌制更加入味。
3.、在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打,口感更佳。
4、一定要用大火煎鸡胸肉,不用煎太久以防变老。
5、鸡胸肉比较容易入味,如果要腌制过夜,盐一定要放少点,腌的时候越长,鸡胸肉注入的汁水就越多。6、鸡胸肉比较容易熟,如果担心没熟透可用筷子检验,能轻松插入就表示已完全熟透。