现在很多人为了减肥经常想方设法的达到目的，目前有一个比较流行的说法叫21天减肥法，也就是说在21天之内通过阶段性的控制饮食的摄入量、种类、进餐时间来达到减肥的效果。21天减肥法，第一阶段也就是前三天可以通过少食疗法；第二阶段则以蔬菜水果为主要代餐；第3阶段也就是后10天需要正常进食，但是摄入量只要保证6成饱即可。在做减肥21天计划时要结合一些运动锻炼，这样效果会更好，接下来推荐减肥21天减肥法食谱。
减肥21天减肥法食谱如下：
第1个阶段可以称之为排毒阶段，也就是前三天以少食疗法，主要多喝水，利用水来增加自己的饱腹感，这个阶段其实就相当于完全断食，只喝水，每天的饮水量不能少于2500毫升。第2个阶段也就是消除脂肪的阶段，一天三餐每一餐主要以蔬菜水果为主，蔬菜的烹饪方式也以水煮为主，绝对少油少盐，像豆腐，土豆淀粉之类的食物最好要少吃，每一餐，吃八成饱即可，同样要多喝水。每天上午或下午餐与餐中间可加一份水果。在第二阶段8天之内要控制主食，不能吃含有脂肪以及甜食类的食物。第3个阶段那就是后10天，这个阶段很重要，可以正常饮食，但是要保证半饱，有意思性的吃一点就可以，同时也要绝对杜绝零食，晚餐要保证在6：00之前进食，在6：00以后就不要再吃任何食物，这样可以有效维持体重。当体重有反弹的时候，要继续使用这样的方法。
减肥21天减肥法食谱主要在于个人坚持，坚持久了就会形成一种健康的生活习惯，可以有效帮助身体，维持体重，保持身形。很多人在刚开始的时候没办法坚持这样做，因为之前暴饮暴食的习惯已经把胃部撑大，想要突然控制饮食，可能经常会有饥饿感，对工作与学习有具大影响，从而不能永久坚持，导致减肥失败，所以这种方法只适合那些身体稍胖的人使用。
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